Notice: unserialize(): Error at offset 2777053 of 2777055 bytes in /var/vhosts/mekanisasi/public/ind/libraries/src/Cache/CacheController.php on line 182
BBP Mektan - Perbaikan Teknik Penangan Panen dan Pasca Panen Kedele (1998)

Perbaikan Teknik Penangan Panen dan Pasca Panen Kedele (1998)

Satrio, Budi; Hendriadi, Agung; Budiharti, Uning
Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian

Untuk memenuhi kebutuhan kedele nasional Indonesia pada tahun 2000 diperkirakan impor kedele 1,5 juta ton. Usaha yang sedang  dan  terus  ditempuh  melalui  perluasan  areal  dan peningkatan produktivitas, namun yang tak kalah penting adalah perbaikan cara penanganan panen dan pasca panen kedele. Cara penanganan yang salah akan mengakibatkan penyusutan mutu dan losses.  Penelitian yang telah dilakukan untuk memotong mata rantai pasca panen yang terlalu panjang, yaitu perontokan kedele pada saat kadar air 18-20 % menggunakan thresher TH-6 yang diperlakukan pada berbagai variasi putaran dan jarak antara konkaf dan gigi perontok.  Kapasitas perontokan yang optimum terjadi pada putaran drum sekitar 450-500 rpm dan jarak antara konkaf dan gigi  perontok 20 mm,  yaitu berkisar 260  kg/jam (bijian) dengan tingkat, losses maks. 4 % dan susut mutu berupa biji keriput sekitar 5 %. Selanjutnya untuk mengeringkan biji kedele yang berkadar air masih tinggi dilakukan dengan dryer. Dalam kegiatan  ini  dirancang  prototipe  pengering  kontinyus dengan kapasitas muat 1 ton biji, dengan penggerak motor listrik 3  phase dan penggunakan kompor minyak tanah dilengkapi tangki tekanan sedang.  Hasil uji pengeringan dengan kadar air 20% menjadi 13% dibutuhkan waktu 540 menit, atau laju penurunan kadar air 0,8%/jam. Beberapa kelemahan yang ada dalam pengering ini yaitu  tingkat  kerusakan bijian  masih  cukup  tinggi,  akibat gesekan pada auger (screw konveyor) juga gesekan antara bucket dan dinding elevator.


HIGHLIGHT

Portal PPID BBP Mektan

Informasi Publik

mail Litbang

Zona Integritas

Lelang Pengadaan

POLLING

Darimanakah Anda Mengetahui BBP Mektan ?

F A Q

Q : Apa yang dimaksud dengan Mekanisasi Pertanian?

Q : Mengapa harus menggunakan Mekanisasi Pertanian, Apa tujuannya?

Q : Apa saja Jenis Pengujiannya?

Q : Bagaimana prosedur dan persyaratan pengujian alat dan mesin pertanian

 Selengkapnya...